Этот доход необходимо учитывать при определении налоговой ставки (так называемый "принцип освобождения с прогрессией"). Это означает, что доход используется для определения Вашей налоговой ставки, которая затем применяется к Вашему налогооблагаемому доходу.

Доходы в иностранной валюте пересчитывается ежемесячно по базовому курсу евро Европейского центрального банка. Кроме того, возражений не возникает, если выплаты заработной платы, полученные в иностранной валюте, конвертируются на основе годового обменного курса, рассчитанного на основе ежемесячных опубликованных базовых ставок налога с продаж, округленных до полных 50 центов. (Письмо Федерального министерства финансов (BMF) от 14.12.2014)

Здесь Вы найдете перечень курсов обмена валют на год для наиболее распространенных иностранных валют.